Envie de se glisser à la plus fastueuse des tables du Second Empire ? Rendez-vous au palais impérial de Compiègne pour une visite des plus belles salles de réception dans lesquelles s’orchestraient des dîners prestigieux.
Grand Maréchal du Palais, Préfets du Palais, officiers de services…C’est une véritable petite armée dédiée au service de la bouche, qui s’exécutait jour après jour dans les nombreuses cuisines des châteaux de la Couronne. Un monde peu connu dans lequel le visiteur pourra se plonger et ainsi, découvrir le fonctionnement d’une résidence napoléonienne.
Des plus ordinaires au plus officiels, les dîners étaient l’occasion d’une mise en scène gastronomique somptueuse à l’image du pouvoir qu’incarnait Napoléon III.
Des salles à manger au mobilier d’époque en passant par l’art de la table et les autres pièces d’orfèvrerie, il ne reste plus qu’à fermer les yeux pour s’imaginer à la table de l’impératrice Eugénie. C’est d’ailleurs à cette passionnée de décoration que l’on doit le réaménagement du château de Compiègne, de la vaisselle à son agencement tout entier. Un parcours sur l’art culinaire qui ne manquera pas de vous mettre en appétit !
Eugénie Rieme
A la table d’Eugénie
Du 2 octobre 2009 au 18 janvier 2010
Musées et domaines nationaux du Palais impérial de Compiègne
60200 Compiègne
www.musee-chateau-compiegne.fr
03.44.38.47.00
